七草
福山の畑の様子です。
結構、全体的に茶色いんですが・・・
その中でも、セロリや二十日大根、菜っ葉類などが元気でしたよ。
今日は七草粥の日ですね~。
全部、言えますか~~?
芹(セリ)・薺(なずな)・御形(ごぎょう)・繁縷(はこべら)・
仏の座(ほとけのざ)・菘(すずな)蘿蔔(すずしろ)です。
菘は、蕪のこと。蘿蔔は大根のことですね。
つい、一昔前までは、その他の野草たちは、
田んぼの畦に生えているのを皆で摘んできたそうです。
静岡の田貫湖近くに居たとき、
1月7日では寒くて、まだまだ春の足音が聴こえず、
七草全部そろいませんでした。
でも、やっぱり島は暖かいですね~。
母が家の前の畑周辺から摘んできていました。
自然農勉強会 11月 in 福山
9ヶ月続いた勉強会の最終日でした。
掘って、掘って、堀まくりでっす!
サトイモは、親イモに小芋がくっついていて、
一つ一つ取るのが大変! やっぱり、田んぼの跡地のように湿ったところでも
スクスク育ってくれました。
サツマイモは、小さいままで
あまり収穫量はありませんでしたが、味は甘い! 色もオレンジ色に近くて鮮やかでしたよ。
芋類と落花生は塩茹でにして
シンプルにいただきました。
“美味しいですね~”と皆、ホクホク顔です。 菜っ葉も3種類収穫でき、
お味噌汁、炒め物、お浸しにしました。
見た目は優しそうなのに、
しっかり自分の味を主張していて、濃いね~! 参加者の方が、安曇野のリンゴを持ってきてくださいました。
我が家のミカンと交換・・・と思ったのですが
ご実家にミカンがたくさんあるそうで、
物々交換とはいきませんでした~。
食事の後は、
私たちにも出来るコトについて考えました。
レインボーバレーファームのジョーさんが考えた
101 Things you Can Do to reduce your ecological footprint
について自己評価です。
半分くらいは出来てるかなぁ・・・
今年の出会いに感謝して、来年に向けて計画してきますよ~
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自然農勉強会 9月 in福山
今日もこんなに収穫できました。
ナス、丸ナス、白ナス、シシトウ、ピーマン、冬瓜、モロヘイヤ。
昼食はこの材料を使って
美味しくいただきましたよ~。 それから、今日は秋の種まきと苗植えでした。
こう見えても、苗を植えてあるんですよ~。
その周りを草でマルチしています。 秋はバッタや青虫、ナメクジが
このやわらかい芽を食べてしまうので
不織布を被せたりしますが、
自然に還らないのでやっていません。
来月まで、どれだけ無事でいられるか、心配ですが・・・
先月作った粘土団子をコロンと蒔きました。
こう見えてもちゃんとあるんですよ~。
午後からはクラフト教室。
自然のものと毛糸を使って
タペストリーやランプシェードを作りました。
秋の草花を飾って・・・
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自然農勉強会 8月 in福山
今回もたくさん収穫できました~。
ナス、白ナス、丸ナス、スイカ、モロヘイヤ、
シソ、トマト、セロリ、ピーマン、シシトウ、
白ナスは初めてです。 これから色が付くんじゃないですよ・・・
これらで作ったお昼ご飯は、格別です!
とってもキュ~トなスイカも!
切ってみると・・・ゴメン。 焦りすぎちゃったみたい。
歯ごたえや種はちゃんとスイカでした。
漬物にしてくれるそうです。
それから、田んぼの粘土を掘り取り、
粘土団子を作りました。
まだまだ残暑厳しく、汗が吹き出ます。
今回は、す~ごく練りましたよ~! パンを作ってるみたいに何度もバンバン叩きつけて。
「田んぼにあった土とは思えないね」
「別物みたい!」と。
ツルツルのしっかりと腰のある土という感じです。
コロコロお団子作り。
これが楽しいんだ~!
今回も、○、△、□、以外に
顔、ハート、雫など いろんな形を作りました。
さっそくお庭にコロンと置いてみました。
さて、どうなることやら・・・
より以前の記事一覧
- 自然農勉強会 7月 in福山 2008.07.27
- 夏らしく 2008.07.21
- 福山畑の様子 2008.07.08
- 初・収穫!!!! 2008.06.29
- 実り in 福山 2008.06.24
- 雨の次の日 2008.06.12
- 福山の畑 2008.06.11
- 入梅? 2008.06.10
- 芽が出てた! 2008.06.01
- 雨のあと in 福山 2008.05.29
- カタツムリかなぁ? 2008.05.26
- ワークショップ 5月 in 福山 2008.05.25
- 明日だよ~ 2008.05.24
- 福山の畑では~ 2008.05.13
- ばんぶ~ 2008.05.03
- 畑のその後・・・ 2008.05.02
- 自然農勉強会 4月 in福山 2008.04.27
- 明日は・・・ 2008.04.26
- 田んぼの土 2008.03.24
- デザインしよ~ 2008.03.23
- 明日~ 2008.03.22
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