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イノシシ用の柵!

とうとう我が家でも八朔の樹がある畑に、
イノシシ除けの柵を設置! 

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今日1日じゃ到底終わらない、なかなか大変な作業です(>_<)
効果はいかほどか!?

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檻の中で農作業なんて考えてもみなかったな~(~_~;)

動物語が話せたら良いのに・・・ご飯は別の所で食べてね~って。

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イタドリのジャム 作り方♡

道草のお供、“イタドリ”が生えてきました~
地元では、「あんぽんたん」や「たちっぽ」って別名があります♪
酸っぱくて、あまり美味しくないなぁ(^-^;って思ってますが、
美味しい食べ方があるんです!

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表面の筋を取ります。

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適当な大きさに切り、鍋に砂糖と一緒に入れます。

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甜菜糖と一緒にコトコト5分くらい煮詰めて出来上がり♪ 
水を大さじ1程度入れると(誘い水)、焦げなくて簡単よ☆

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甘酸っぱくて、毎年作りたくなる美味しさです ☆☆☆
あくを取らなくても 美味しく出来ますが、
シュウ酸が強いので、多食はひかえましょう♪

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薬効)抗菌、気管支炎

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ランチ始めました♪

福山市にある夢石庵さんの厨房をお借りして
ランチを始めました~♪

毎週月曜日、12~14時まで。
限定10食(1,080円)ですよ(´▽`*)

http://www.musekian.jp/?mode=f15

お待ちしていま~す♡
明日は春玉ねぎが美味しくなってきたので、春玉ねぎのパスタ&丸ごとスープにしようと考えてます(´▽`*)

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