秋の酵素作り ～残暑編～

暑かった～
残暑が厳しい中、元気な男の子たちを含む
２家族が参加してくれました～



森の中っぽい私の畑にもガシガシ入っていって
秋の草や実を採ります。



それを切って、混ぜて、切って混ぜて
毎日混ぜて、２～３週間で、その家（人）に合った酵素が出来上がります
どんな味になるのか楽しみですね

秋の酵素は11月まで仕込むことが出来ます。
お問い合わせは、こちらまで。
pcn.hiroshima@gmail.com

今回の材料は50種類以上

青じそ

赤シソ

アカメガシワ

アケビ

甘夏

アメリカセンダングサ

アロエ

アンセイカン

イチジク

エノコロ草

キウイフルーツ　赤

キウイフルーツ　黄

キウイフルーツ　緑

キズタ

銀杏

栗

クワ

西条柿

山椒

三宝柑

ジャガイモ

セイタカアワダチソウ

セリ

大豆

椿の種

ツユクサ

ツルナ

デコポン

冬瓜

梨

西村柿

人参

ノブドウ

ハギ

ハブ草

パンダ豆　茶

パンダ豆　緑

ヒナタイノコズチ

瓢箪カボチャ

ビワ

ブタクサ

ブラックベリー

フロウ豆

ヘクソカズラ

ぼっちゃん南京

マルバルコウソウ

ミカン

ミズナラ

メヒシバ

山葡萄

ユウゲショウ

ヨモギ

その他、蔓性の植物

その他、木本