桃源郷で野草ピクニックランチ♪

       ポカポカ陽気に恵まれ、出張でした～
“桃源郷”と名づけられた場所で、食べられる草を探します



集めた草を見ながら、名前や食べ方を伝えました。



カラスノエンドウの花を集めた女の子。
大変だったでしょう～～～



これらを飾って稲荷寿司。
なんて、ゴージャス



男の子たちが、刻む作業にハマッテマス
これを使って、野草チャパティを作ります。



たくさん刻んでくれたので、想定したよりも緑の量が多い・・・
これが、想定外に美味しかった



ロケットストーブで、天然酵母パンを焼いたり、
笹茶を沸かしたり楽しい時間でした。



いつも観察しているフィールドではないと緊張しますね
土地の水分量、日照時間、標高、気候帯の違いなど、
様々な条件によって、生えている草が違います。
とても良い経験でした～～～
参加者の皆さんは、アウトドアの活動に慣れていらっしゃったので
とても助けて頂きました。
感謝☆感謝です。