寒い朝

寒かったですね～
のほほん畑では、霜が降りていました



日本海側や東北の吹雪と比べちゃいけないけど、
寒さの耐性が無いので、身体がカチコチになります



ネギの細い葉っぱも白く



でも、日なたは暖かく、外でランチでした～



この子も太陽の恵みをいっぱい浴びに
お庭に出てきました



今年も多くの方々にお越しいただいた『のほほん村』
来年もよろしくお願いしま～す

『モンサントの不自然な食べもの』観てきました。

友人に誘われ、シネマ尾道へ～
遺伝子組み換え作物のお話でした。
種を支配することによって、世界を支配する悪の結社！みたいな。



私の個人的な感想ですが・・・
とても片寄った情報の映画だなぁと思いました。
それが真実だとしても、様々な意見や社会状況、モンサント側の意見など、もっと取り入れて欲しいなぁ。

だから、私たちはどうしたら良いの？どう行動していこうか？
といった、未来への希望のようなものが何も無く、
ただ、怖いよ～、大変だよ～というドキュメンタリーでしたね。
あまりにも片寄りすぎていて、本当に知って欲しい多くの人々はきっと見ないだろうナァ・・・



自分で作物を作ったり、顔の見える農家さんから野菜を購入したり
調味料も自分で作ったり、楽しみながら暮らしを作っていくことで
悪の結社の陰謀を阻止していきましょう～（笑）

絞ってみよう・・・

具がイイ感じに変化してきたよ～





樽にザルを乗せ、布をかぶせて洗濯ばさみでとめました。



杓で、漉くって、濾していきます。



ん～～～、ちょっと待てよ
砂糖が底に固まっている



ということで、もう一度、全部戻して数日後、改めて絞ってみま～す 

『インタープリターと行く、大人のアウトドア』にて♪

雪が滅多に降らない瀬戸内海で生まれ育った私には、
私の原体験の中に、雪はありません。
それを十分に補ってくれる体験が出来ましたよ～



大朝町でも、１２月のこの時期に、ココまで積もることは珍しいそうです。
干し柿や大根の寒干しが、雪景色とマッチして
日本昔話のようです



このプログラムが普通のアウトドアワークショップと違うのは、
非構成エンカウンターグループがあるところ。
車座になって、自分の内側と向き合うこと。
ヨガとも相まって、なかなか興味深い時間を過ごすことが出来ました。



雪の中、長靴を履いて地元の野菜を収穫したり、



平飼いの卵で卵かけご飯や



双子の黄身



目玉焼きに舌鼓をうったり、



スモークを楽しんだり、



薪で五右衛門風呂を沸かしたり、



夜は、『まめたん』なる、あったか器具で
布団の中を温めたり、



餅つきをしたり、



近所のお母さんと一緒に、餅を丸めます



名人に習い、注連飾りを作ったり、



我が家の正月ダイダイを付けて、出来上がり



盛りだくさんの週末でした～
来月、再来月もありますよ～
●お問い合わせ・申込先 : 環境教育事務所Leaf　担当：河野
http://4leaves.jp/archives/2012/10/11223057.php

寒くなりましたね～

今朝は、霜がびっしり畑に降りていました
だからか、あんまり発酵が進んでないように見えます。
泡があまり出てないし、具もフレッシュなままのようです



初めてなので、良く分からないナァ
まぁ、ゆっくり楽しみましょう



↓こちらは、ご縁を頂いた方から、絞った後の具を頂きました。
半年以上も経っているのに腐らず、良い発酵臭がします。



これを洗濯ネットに入れて、お風呂に入れています。
酵素風呂の出来上がり～

その後は、畑の堆肥として利用すると土が元気になるそうですよ。
その前に、美味しそうな匂いに誘われて、
動物が来るので、気をつけてとのことでした

水が出た？

砂糖が溶け残っていますが
混ぜると、水が上がってきます。



これって、野菜からの水分？
それとも、砂糖が溶けた水分かしら？



具は、まだ固いので、きっと、砂糖だな