アスパラマリネ

アスパラガスがドンドン顔を出してます
春玉ねぎと一緒に、さっぱりマリネにしてみたよ



玉ねぎは薄切りにして塩で揉み
アスパラは、さっと茹でます。
なたね油＋梅酢のドレッシングで和えて出来上がり



シンプルな食べ方が好きです