風の子

子どもは風の子って言いますが、本当にそうですね～
大人でズルイ私はカイロを腰に張ってましたが・・・



先週末は、雪がチラチラ舞う中、森の中で
家？小屋？基地？づくりのワークショップでした。



皆さんも子どもの頃、自分だけの場所を作ったことありませんでしたか？
木を切ったり、蔓を巻きつけたり、葉っぱを屋根や壁にしたり、
落ち葉を敷き詰めたり、石を飾りに使ってみたり
いろんなテリトリーが出来ました。

↓温かそうね。



葉っぱをちぎって、可愛いウサギの出来上がり

 

蝉の抜け殻を掌いっぱいに見つけてきたり
森の中は、宝物にあふれていますね。



今の社会では、違う学校で異学年、男女関係無く一緒に遊ぶ経験ってなくなりましたよね。
私が子どものころも、すでに、地域のガキ大将なんて居なかったナァ。

プログラムディレクターの
「やることは単純だけど、起こることは豊かな」と言った言葉が印象的でした。
どんどん、子どもたちひとりひとりが自分ラシサを出しているなぁと感じましたウン。

オレンジからアップルへ

ミカンのご縁で、青森からリンゴジュースが届きました～



草が地面に生え、無農薬、無化学肥料で育てられています。



無添加・無加糖です！
りんごをそのまま絞った味がします。
贅沢ぅ

大切にいただきますね。ありがとうございます

枯れ木じゃないよ

今日も寒かったですね～
雪がチラチラ降っていました。



春に向けて葉っぱを閉じ込めたドングリの冬芽です。
じっと、春を待ってるんですね～

みかん と うさぎさん

みかんを購入くださったウサギさんが、
ベーグルをこんなにタクサン送ってくださいました



ウサギさん自家製の天然酵母と国産小麦（全粒粉）で、4～5日かけて作るそうです。
寒いので、天然酵母は膨らみにくく、難しいですよね。



自家製柚子ピール入り、ゴマ入りベーグルなど様々な種類
（左：くるみレーズン　　右：自家製レモンピール）



ミカンの皮を練りこんだものもあって、
袋から出すと、ミカンの爽やかな香りが広がります！

これは、煎茶黒豆入りベーグル。

 

さっそくプレーンベーグルに、オーガニックトマトソースとチーズを乗せてオーブンで焼いてみました
モチモチサクッとしてて、噛めば噛むほど美味しいです。



我が家のミカンのご縁で、美味しくて嬉しくて感謝・・・
お腹もいっぱい
心もいっぱい

寒いのに～２

テントウムシを発見
寒くて、動きが鈍くなってました。



一般的に、テントウムシは枯葉の下などで、他の仲間たちと身体を寄せ合って冬眠します。
ここは暖かいから、ノロノロと動いてる子もいるのね～

島だって

水が凍るんだよ～～

ここは、溝です。
島には川が無いので・・・



「島でも凍るんだね～」なんて本気でビックリされたんだけど。



水道も凍って、水が出ないことも年に何度かありますよ。
今日は二十四節季の「大寒」ですね寒いはずです！

はれひめ

友人から、“はれひめ”という珍しい品種の柑橘をいただきました
清見オレンジ　と　オセオラオレンジ　と　宮川みかん　を交配して出来たものだそうです。



まだ、植えてから3年くらいしか経っておらず、
今年、やっと収穫出来たものの、数は少ないそうです。



皮は普通の温州みかんより厚めですが、ポロッと手で剥けます。
清見オレンジのような、甘い香りが広がりますぅ。



酸味より甘みが強く、最近人気の清見とかハルミの仲間だね～
って感じです。
貴重なものを！！ありがとう～

こんなに寒いのに～

健気にも花を咲かせていました
雪は積もりませんでしたが、風が半端なく冷たいです！



山形の友人からで、「今日も雪だよ～」と。
広島は、これでも暖かいんだろうなぁ・・・



虫の姿を見ないのに、種を付けるのかしら？

寒さ対策？

ク～、寒いですね～
夜から明日の朝にかけて雪の予報です。
というわけで、豆たちにもらってきた藁をかけてみました。


   
足りなかったので、アスパラガスの枯れた茎もリサイクルしてみたよ。



ん～、寒さ対策になってるかなぁ・・・
もう、花芽も付いてます。



アスパラガスはというと・・・

また春まで土の中

からまって

豆がモッサモサになりました～



蔓がからまってグルグルで～す。



久しぶりに友人から電話がありました。
クリスマスからこっち、ちょっと忙しかったようです。
なかなか会いに行けないのですが、声を聞けるだけでも嬉しいナァ。

花芽

菜っ葉に花芽が付き始めました。
気温は寒いのですが、太陽の光はとても暖かいですよ～



今日、同じ島に住む人が畑を見学に来てくれました
パーマカルチャー的な暮らしをしたいなぁとのこと。
私の経験や知り合いのことなど色々話をしたのですが、
彼に言ったことは、すべて自分自身に言いたいことだったなぁって思いました。



1年の初め、初心に戻ってまた
やる気を奮い起こせってことみたいです

あんせいかん

アンセイカンが黄色くなってきました
収穫は2月下旬ですが、他の柑橘もそうなように収穫時期は遅れそうです。



それに、今年は果実も　すご～く少ない



葉っぱにくっ付いているこれ、蜘蛛の卵で～す



こんな風に冬を越すんですね

ビワの花

伊豆から持って帰った種を植えて、
今年で10年になります～
早かったような、いやいや、長かったね～



「桃栗三年柿八年、びわ9年」ということらしい。
なかなか実を付けないそうで、
このビワの樹も今まで実を付けてくれたことはありません。
そろそろどうなのよ



花は白くて、苺みたいね。
そう、バラ科なのです。



花の咲く時期は、12月頃までらしいけど、やっぱり何でも1ヶ月ずれてるのかしら・・・
気候の変化を感じます

七草摘み

明日の朝は七草粥で～す
だから、七草を摘みに



芹（せり）　・　薺（なずな）　・　御形（ごぎょう）　・　繁縷（はこべら）　・　仏の座（ほとけのざ）　・　菘（すずな）　・　蘿蔔（すずしろ）



私の住んでいるところは田舎なので、こんな草たちが普通に生えています。
それに、暖かい地域なので比較的見つけやすいです。
雪の積もっている地域では、まだ、七草は大地の下なのでしょうね。
だから、昔の七草って
米・粟（あわ）・黍（きび）・ゴマ・稗（ひえ）・小豆などの雑穀だったそうですよ。

小さな家

ミカン狩りをしていると、葉っぱの間に妙なものが
鳥の巣のようです。
上から見えないように、上手く隠してあります。



ちょっと失礼してアップで見てみると、イネ科のような草で丁寧に作られています。
温かそうですね



掌よりすこし大き目です。
こんな風に畑を利用してくれるのは本当に嬉しいです。

2011年に。

明けましたね～
私の正月は、この、夢石庵さんのおせち料理で始まりました～



これだけの種類を作ろうと思ったら大変です！
種類だけではなく、一つ一つがとても丁寧に作りこまれています


 
夢石庵さんの食材、調味料は
厳選されたものばかりなので、安心していただけます。



1年の計は元旦にありと言いますが、
今年は、美味しいことが目白押しな予感