石窯ピザ＆焼き芋

今日は『マママルシェハンダ』さんでイベントがあり、お手伝いに



ご主人が手作りした釜でピザを焼きましたよ～～
薪の炎って、芯から温かくて、見てるだけで癒されますね



生地も天然酵母ですし、より美味しく感じます



焼き芋も釜のすみっこで焼いて・・・



良い焦げ目が付いて、切ってみると・・・
ホッカホカのホックホクです！
甘くて美味しかった～



今日は本当に楽しかったですね～
様々な業者さんやお客様がいらして、興味深いお話を伺うことが出来ました
地域密着型のお店って、今は珍しくなりましたが、
つながりが希薄になってきた世の中だからこそ
必要ですね