北庄地区の棚田

私の住んでいる島には田んぼがありません。
だから、海外からの観光客と同じように不思議な景色って感じます。



こちらは、誕生寺から車で20分ほど移動したところの棚田です。
棚田100選にも選ばれたそうです



圃場整備されて、真っ直ぐな田んぼが増える中、
ここは、等高線に沿って曲線が美しいですね



これは、マユミという名前の木です。
今の季節、赤い実が特徴ですが、これ、毒なので食べられません



でも、新芽（葉）は食べられるので
今のうちに見当を付けておいて
春になって葉っぱが出たらいただきましょう～ 

『誕生寺』 さんへ

ただいま～
岡山にある、『誕生寺』さんへ行って来ました。
ここは、浄土宗の祖、法然上人が生まれた場所なんですって。



ちょうど、紅葉が見ごろでした
日本庭園の良さが分かるお年頃になりましたね～



このイチョウの木は、法然上人が株を引き抜いて、逆さまに土地に突き刺したそうで、
そのまま根っこが上に、枝が地下に・・・


今見えているところは、根っこだそうですよ～



宿泊も可能で、朝靄がとても神秘的でしたよ。
これは、鐘付き堂です。



美味しいご飯の様子はこちらのブログ☆に。 

生物多様性を目指して

　生物多様性条約と
バイオセーフティ議定書（カタルヘナ議定書）に関する
３０のキーワードとも言える重要課題について
述べたものを、以下でご覧になれます。
http://www.cbdnet.jp/convention/cbd-fact-sheets/



私の畑も生物多様性を楽しめるものにしたいと思ってます。
まぁ、ほっとけば、多様性に富むんですけど・・・



明日から、ちょっとお出かけしてきます

 

秋の七草～ 尾花 ススキ ～

各地で、風に揺れている風景がみられますよね。
山上憶良が万葉集に読んだ句が発祥と言われています。



　「萩の花　尾花葛花　撫子が花　女郎花　また藤袴　朝貌が花」

昔は、ススキのことを　‘尾花’って言ったんですね。

この黄色いのは、花粉（雄花）が垂れ下がっている状態です。



春の七草と違って、秋の七草は、見て楽しむ嗜好のもの。
でも、ススキは食べられますよ～
細かく（2～3ｃｍくらい）にハサミで切って、フライパンで炒り、煮だしてお茶にしましょう

そろそろミカン☆

いよいよ、ミカンが色づき始め、いよいよ冬が来たなぁ～と
島中のミカン畑で、収穫作業が始まりました。



今年は、花の季節に雨が多く、結実しにくかったり、
夏に雨が降らなかったり、猛暑で実が焼けてしまったり、苦労しました・・・
そんな中、美味しく実ってくれました～～～



でも、中には、まったく実を付けていない木も
ちらほら　あるんですよ。



今年は、しっかり休んでくださいね。

『ミツバチの羽音と地球の回転』 上映会♪

さっき、最終便の船で帰ってきました～
今日は標記映画の上映会＆鎌仲ひとみ監督のトークがシネマ尾道でありました。

これは、瀬戸内海の上関町に原子力発電所が建設予定なのですが、それの反対運動を28年間もしている祝島の人たちの暮らしを追ったドキュメンタリー映画です



　私の覚書も兼ねて・・・
「日本の電力市場は、独占されている。電力の自由化が進み、市場の開放が必要。」
そうなれば、‘私は、風力発電で作った電力を買おう！’とか、‘原子力発電の電力は買わない！’などの選択が出来る。
「もし、上関原子力発電所が稼動すると、海水温が7℃上昇するとみられる。地球温暖化防止で、ＣＯ２削減をうたっているが、海水温が7℃も上がるのでは意味が無い」
「戦後60年を経て、変わることが怖いし、想像が出来ない。」
「六ヶ所村の核燃料処理場の近くでは、この3年間で、農産物の放射性濃度が30倍にＵＰしている。」



鎌谷ひとみ監督の話
「日本のＯＤＡで海外に原発が作られている。」
「誰かを変えるのではなく、自分が変わろう。待っていても仕方が無い！」
「石油の採れない国で、原発のバックアップは石油エネルギーなのだ」
「～資源の少ない国である本国では、原発が必要だ～という情報が長い間　垂れ流され、私たちの身体に沁み込んでいる。だが、森が多く、日照時間も長く、温泉（熱エネルギー）もあるのに、どこが、資源の少ない国なのか？」



　祝島特産のビワを使った商品

「（原発だけではなく様々な事柄は）　地元の人がきちんと理解し、同意したうえで、何事もそれから始める必要がある。」



祝島特産のひじき（反対運動に時間を取られ、生産が追いつかない！）

印象に残った言葉は、
「日本が脱原発すれば、アジアは確実に変わる」です。
以前、環境先進国のデンマーク人に、「発展途上国で、デンマークを知らなくてもジャパンは誰でも知っている。あなたの国の影響力は大きい。」と言われたことがあります。
そうだよね、日本が出来ることをみせれば、証明すれば、地球上から原発は無くなるね

　11月26日（土）まで、シネマ尾道さんで上映されています。ぜひ、足を運んでくださいね。
シネマ尾道☆
お近くの映画館で☆

セイタカアワダチソウとお風呂

最近、この黄色い花を良く見かけませんか？
これは、「セイタカアワダチソウ」　です。
タネが泡立って見えるからこの名前が付いたそうです。



花を見ると　キク科だってことが分かるでしょ。
これは、食べるのではなく、お風呂に入れてください
殺菌作用が強いので、アトピーの方にと言われています。



その他には、花が咲く前に染物にします。
鮮やかな黄色に染まりますよ。



外来種で、広がって困っているので
ぜひ、ドンドンガンガン使いましょう～

美味しいミカンの見分け方☆

倉敷で、ミカン農家をしている参加者の方が、ミカンを持ってきてくださいました♪
彼らの畑も無農薬で、草がた～くさん、生えているそうですよ

左右のミカンの違いは　お尻の部分が、ボコボコしているかどうか。



ボコボコしている方を　通称　‘菊ミカン’　と言い、
こちらのほうが美味しいそうですよ。



みんなで、食べ比べてみると、確かにボコボコしている方が甘く感じたかな？
でも、どっちも美味しいから

カタバミを食べよう♪

ハートの葉っぱと黄色い花のこの植物は、‘カタバミ’です。
馴染みがありますよね。



これは、生でも食べられます。
ちょっとカジッてみましたが、「んぉ～！酸っぱいねぇ～」



ソバの薬味にして食べても良いですが、
今回は、さっと茹でて、昆布＋たくあん＋梅干と和えました。



カワイラシイ花と葉っぱをゼリーで固めても素敵ですね

サツマイモの料理

寒くなったから、サツマイモの葉が色づきました。
きっと、霜が降りたら、ダラ～ってかれちゃうので、今だけだなぁ。



芋の部分は煮物や天ぷらやスィーツやら、様々使いますが、
茎や葉ももちろん美味しく食べられますよ～



例えば、これは、茎と葉っぱの煮物。



茎と葉を1分くらい茹でて、水にさらす。
食べやすい長さに切って、少量の油で炒めます。
醤油＆みりん＆出汁で甘辛く煮ました。
好みでゴマをふりかけて。

野草deクッキング

アースガーデンに生えている草を使って、料理を作りましたよ～
集めてきたものを種類別に分けていきます。
色んな種類があるでしょ～



↓左はカタバミです。
生で食べることができます。



↑右の赤いのは、イヌタデです。
もう、タネになっていますが、これも食べられます。
今回は、種だけをフライパンで炒って、ふりかけにしました。
カリカリして美味しいですよ。

☆ヨモギの白玉団子



☆ヒメジオンのみぞれ和え



☆ヨモギ、イタドリ、タンポポの天ぷら

☆昆布とタクアンと摘み菜の梅和え



畑に野菜を育てるよりも、野草を食べた方が、エネルギーがかからなくて良いですね～
‘一日一草’食べませんか？

主催者裏話・・・
プログラムをするために、下見をしたのが2週間前。
その時と比べ、今日は、生えている草の種類が変わっていました
あの草を摘んで～、この草で胡麻和えを・・・なんて予定は総崩れ。
人間の思い通りに行かない！それが、自然なんだよね～

坦々と

久しぶりに畑を訪れました。
ただ、ただ、坦々と、坦々と・・・



彼らの成長を見ていると、人が生きることの
本来の意味を考えさせられます。



そして、潔さを感じます



今日は、珍しいことに黄砂が飛んできているようです。
中国でいつもなら雪が降っている場所に、
今年は降っていなくて、砂が飛んできているそうです。



隣の島（因島）も霞んで見えますね。



こうゆうのを見ると、中国の土壌汚染、大気汚染について考えてしまいます。
島国の日本ですが、環境問題に国境は無いと実感させられます。
決して、中国だけの問題ではなく、中国からの輸入に頼っている私たちにも責任があります。
今さらですが、地産地消を見直したいですね

ライフスタイルフォーラム2010 ～わらしべ長者編～

ほっ、ほっ、ほっ
このイベントでも、様々なものが集まって・・・

お金ではなく、物々交換が起こります。
ミカンの変わりに、マカロン。飴ちゃん。



完全無農薬のリンゴ
大豆から栽培して手作りしたという味噌。



大粒の小豆。
幸せだなぁ。



この小豆は、長野県小海町の‘こうみゆうきちゃん倶楽部☆’さんのもの。
餡子にして、頂いていますよ～
写真には無いけど、南部せんべいや羊羹なども。
これらは、モノだけではなく、サービスや気持の交換も含まれてます

ワークショップもミカンとフェアトレードしちゃいました。
こちらのブログ☆に紹介しています。

ライフスタイルフォーラム ～2日目～

新宿御苑の芝生から、東京タワーが見えるのね
2日目は、少し涼しかったなぁ。
でも、人出は1日目より多かったですね。
みんな、芝生に寝転んだり、バトミントンしたり、本を読んだり、それぞれにユルリと過ごされていました。



フォーラムはというと、今日も、採れたて新鮮な野菜が各地から集まりました。



もちろん、生産者の人たちも家族で来ていて、にぎやかでしたよ

   

午後から‘田舎暮らしサミット’の時間に私の活動の紹介をさせていただきました。
来てくださっている方々のニーズがイマイチつかめないままスタートしたので
話の内容がバラバラだったような・・・緊張で覚えていませんが



各地から集まった田舎暮らし実践中の人たちと‘田舎暮らしのホントのトコロ’を話しました。
いつもは、‘私’対‘参加者’ばかりなので、どうしても観客席の方々に向けてお話をしてしまって、
壇上の皆の話をくみ取り、発展させるような内容の話が出来ませんでした
形態が変わると、本当にお話するのって難しいですね。
とっても勉強になりました



　お店はあまり忙しくなく、そのおかげで、お客様お一人お一人とゆっくりお話しながら
商品を売ることが出来ました。
一般のお客さんや、スタッフさんたちがたくさん買いに来てくださいました。
「おいしかったよ～」と言って下さるお客さん、「また買いに来ちゃった」と、笑顔のスタッフさんたち。
商品を売ると言うよりも　想いを伝えることが出来たと思います。

関東方面の友人たちにも久しぶりに会えて、嬉しかったナァ。
それに、お手伝いいただいた方々にも感謝☆感謝です。

こういう、つながりが、私の財産だなぁ

ライフスタイルフォーラム2010 ～1日目～

新宿御苑から見た日の出です。
太陽にエネルギーをもらって、いざ、スタートです



ライブやトークショーが行われるメインステージの他に、
様々な企業やＮＰＯ、団体、個人によるお店がずら～っと並んでいます。



そんな中、私は、‘ふるふる Ｃａｆｅ’をＯＰＥＮ♪
同じブースの‘お茶ガール’たちと一緒に頑張りましたよ
彼女たちは、静岡県川根本町の川根茶を
背中には川根茶魂を背負ってますから！！
本当に、元気いぱいで、私まで楽しく、美味しかった～～
私がミカンを愛しているのと同じくらい、川根茶を大切にしていました。



ふるふるのブースには、他にも各地で農業をしている人たちの土付きの野菜や
加工品が並びました。
☆ふるふるとは・・・こちらのブログを☆



生産者と消費者が対面で商品を売れるのは、良いですね。
作り手と買い手、お互いの人柄がわかって、より美味しいはずです。
私が以前お手伝いに行った、白鷹の友人家族も来てましたよ。



メインステージでは、松谷冬太さんのライブや
ナマケモノ倶楽部の辻信一さんとのトークショーがありました。
生演奏を聞きながら、トークショーに耳を傾けていました

　松谷冬太さん☆
　辻　信一さん☆
　ナマケモノ倶楽部さん☆

そして、あっという間に1日目が終了。
御苑から、隣の高層ビルが見えます。



御苑は、電信柱も電線も街頭もありません。
夜は、真っ暗になり、そこだけ東京だということを忘れてしまいそうです。

ライフスタイルフォーラム2日目

むひゃ～！終わりましたよ～　脱力です。
田舎暮らしサミットでは、当日話す内容を変更したのと緊張のため、内容をあまり覚えていません・・・
私なりの田舎暮らしをお伝え出来てればイイのですが。

Cafeでは、我が家のミカンを一個一個　対面で販売できました。
日本人があまり食べなくなった果物のひとつですが、やっぱり嫌いな人は少ないようで、
「美味しかったよ～」「また買いに来たよ～」なんて、リピーターさんが居たくらいです。
涙が出るくらい、嬉しい
大切に愛情を込めて作ったので、皮まで大切に使っていただきたいです。

ちょっと、ここ何日かはボーっとしそうですが、そうも言ってられません！
家に帰ったら、畑に報告に行かなくっちゃ

写真など、詳しい報告はまた後日

ライフスタイルフォーラム1日目

ライフスタイルフォーラム＠新宿御苑に来てますよ～！
天気が良くて、暖かくて、芝生の上にマットを引いて、寝転んだり、ご飯を食べる家族連れやカップルがたくさん、ゆるりと過ごしてました。
いいね～
2日目の明日は、田舎暮らしサミットにて私の活動を紹介させていただきます。
普段、決して顔出ししないので、ある意味レアですよ
向島からミカンを持って行っているので、ぜひ、食べに来て！！

秋ですね

秋ですね～
山々が色づいてます。




和菓子職人の人は、毎日　山を見て
その日の和菓子の色を決めるんだそうですよ。

落ち葉のジュータン。


カラフルですね



木の実って、無条件に惹かれる

食べられる草

畑に植えた作物が育ってる横で
タンポポも育ってました～～～



残念ながら外来種なんだけどね・・・
これも、もちろん食べられます。



サラダや天ぷら。
根っこはお茶に。
タンポポコーヒーって根を焙煎したものですよ



タンポポってキクの仲間なので、
小さな花がた～くさん集まって一つの花のように見えるんですよね

1個だけ

ドングリが実を付けていました
こんな調子だから森の木の実も不作なんだろうね。



先月、熊やイノシシ退治用に狼の尿（粉末）が販売されたニュースがありましたね。
生態系の仕組みを上手く利用していると思います。



森や里山を保全することと、同時並行で
こういう手段も活用されるといいですね

今年のミカン

今のミカンの様子です。
昨年に比べると、かなり果実が少ないですね。



花の頃（梅雨時期）に雨が多く、結実しなかったことと、
昨年が豊作だったので今年は裏年（不作）なのではないかと思います。



さらに、夏の猛暑で焼けてしまった実もあります。



こうなると、中身がスカスカになってしまうようです