葛玉

　この「ささげ」、向島産のものですよ～
　ササゲと小豆って似てますけど厳密には種が違うんです。
　マメ科→ササゲ属→ここで分かれます・・・
　→アズキ種
　→ササゲ種
　ササゲの方がちょっと大きいよね。
　煮るのも時間がかかります。
　
　プリプリした葛と　ほっこり餡が美味し～