旬のご飯

   今日は三原市でマクロビオティックの料理教室でした。
　玄米＋雑穀を圧力鍋で炊きます。
　そして、旬の食材を使って・・・
　メニューの一つが、蓮根ボールです。
　モチモチしてて美味しい～
　付け合せの、人参、かぼちゃの甘いこと！
　蕪も今が旬ですよね～
　寒くなると美味しくなる野菜の一つです。
　蕪の葉っぱを刻んで浮き身にしました。
　野菜と穀物、海藻など、
　秋をお腹いっぱいいただきました～