パッと お早う～

　 毎朝、畑に行っています。
　すっかりお日様が昇っているのに
　‘宵待ち草’が盛りと咲いています。
　（写真は、コマツヨイグサです。）
　夕方から夜にかけて咲く花なんだけどね～
　お早う～と思わず声をかけてしまうポップな花です。

制作中

   ちょくちょく買い物に行く、農産物直売所にて。
　お店の前に、白菜が並べてありました。
　何だろう～と思って、 近づいてみると・・・
　「漬け物　制作中！（乾かしています）」という文字が！
　‘制作中’とは、オモシロイ。
　‘制作’って芸術的なものを作るときに使う漢字ですから～
　う～む、芸術的な漬物が出来るに違いな～い。
　芸術の秋と食欲の秋ってことね。。

旬のご飯

   今日は三原市でマクロビオティックの料理教室でした。
　玄米＋雑穀を圧力鍋で炊きます。
　そして、旬の食材を使って・・・
　メニューの一つが、蓮根ボールです。
　モチモチしてて美味しい～
　付け合せの、人参、かぼちゃの甘いこと！
　蕪も今が旬ですよね～
　寒くなると美味しくなる野菜の一つです。
　蕪の葉っぱを刻んで浮き身にしました。
　野菜と穀物、海藻など、
　秋をお腹いっぱいいただきました～

暮らしUPセミナー ～姿勢のチェック！～

　背骨の模型、イチロー君。
　首の骨・・・5本／背骨・・・12本／腰骨・・・7本
　これらが、前に湾曲→後ろに湾曲→前に湾曲　して、
　バランスをとっているんですって！
　そして、その周りの筋肉も重要～。
　歳をとったり、運動不足で腹筋や背筋が弱いと
　姿勢が悪くなるんです！
　姿勢が悪いと、肩こり、腰痛やＯ脚、猫背、偏頭痛、
　血液の流れが悪くなって集中力が低下したり、
　内蔵機能の低下と様々な影響が出るそうです。
　
　参加者同士で、お互いの両肩の高さ、
　首がどちらかに傾いていないか、などチェックしました。
　自宅で簡単に出来る運動を学び、梅醤番茶を飲みながら日ごろの姿勢についてお話しました。

　次回は、12月8日（火）です。内容は検討中～。お楽しみにね。

スミレって

  スミレの種です。
　三叉に分かれて、小さなプチプチした丸い種ですね。
　タネが熟してパクッと開いたとき、
　種が弾き飛ばされ（自動散布）ます。
　そして、アリが運んで行く（動物散布）そうですよ。
　こちらは、閉鎖花（花を開かずに自家受粉して種を残す）です。
　確実に子孫を残そうと
　様々な工夫をしているスミレって頭イィ～！

芋ほりマショウ～

  畑の芋ほりをそろそろ～なんて思ってます。
　来る１１月３日（火・祝・文化の日）に。
　掘った後は、芋ご飯を皆で作って舌鼓。。
　でもね、こんな、草の中に生えてるし、
　不耕起だから、深くまで芋が行けない・・・
　だから芋は小さい可能性があります。
　こればっかりは、掘ってみなくちゃ～わからない！
　そんな芋ほりしてみた～いという方は、こちらまで↓
　　pcn.hiroshima@gmail.com

ひみつ基地

  真っ青な空～
　黄色く色づいた木々～
　そう、外で遊ぶのに絶好の季節です！
　
　誰もが子どものころ、一度は作った
　“ひ・み・つ・基地”を子どもたちと一緒に
　森の中で作りました～
　材料を切ったり、運んだり、
　探してきたりするのも子どもたち自身です。
　（大人もちょっとだけお手伝いするけどね ）
　ノコギリ使うのも慎重に・・・でも、力強く！
　シダの葉っぱで壁を作ったり
　床に敷いたり、屋根や看板も作りました。
　
　そのうち、粘土もどこからか見つけてきて
　木にくっ付けてアースアートしてみたり
　お皿やオニギリ（？）を作って葉っぱのお皿に乗せてみたり。
　次から次へと遊びを見つけるんだよね♪
　
　私も子どものころ、葦の野原で基地作ったなぁ。
　ほんとは、外から丸見えなんだろうけど、
　自分だけ隠れてるって思ってて、　
　あの、ドキドキワクワクって何なんだろうなぁ・・・
　そんな童心に戻った週末でした。

まさに！冬の瓜

  冬瓜が大きくなってきました～。
　夏は暑すぎたのか、今頃になっても実を付けてくれます。
　花もまだ咲かせてるんですよ～
　虫媒花なのですが、寒くなったこの頃でも
　ちゃんと受粉してくれるんだね。
　グー くらいの小さな実もあります。
　温かいシチューか煮物だね。

TABLE FOR TWO というご飯

　駅の地下にあるＣａｆｅレストランにて。
　私はマクロビを実践しているので
　野菜だけのメニューは無いかなぁと探していると・・・
　「世界のこどもたちと食事を分かち合う二人の食卓」という フレーズが目に入りました。
　発展途上国へ売り上げの一部が寄付されるというもの。
　メニューは、野菜と蒟蒻のゴマダレ丼で、早速それを注文♪
　お店の人に「このメニューけっこう注文出てますか？」と訊ねると
　「キャンペーンが始まって間もないんですが、たまに・・・」という回答でした。
　私がお店にいる間、他の人が注文することは無かったですが、
　このチラシを見るだけでも意味あるなぁと思います。
　私のこの一食は、世界の貧困問題の根本を解決するには遠いかもしれないけど
　皆がそれぞれの立場で出来ることを。だから、美味しくいただきました。

　詳しくは→　TABLE FOR TWO

エコロジー的ウェディング

　友人の結婚式に出席してきました～。
　披露宴の様子はコチラのブログ☆から。
　
　2次会は遊園地の隣にある屋外で、夕焼けや星を見ながら。
　とても、とてもアットホームで、参列者の方々はもちろん
　ご親族の皆様も笑顔と感動の涙で満たされていました。
　2人は環境に優しいコトを考えてる人たちなので、箸は
　5人分で1本の苗木が植林されるプロジェクトのもの。
　2次会では定番？の、じゃんけん大会で私が頂いたものは、
　ヒマラヤの山岳地帯に1本の苗木を植える
　“One Piece One Tree”プロジェクトのもの。　　　　
　
　　新郎の弟くんが、「兄貴、ほんとに良かったなぁ～」って号泣して、グチャグチャの顔でおめでとうって言ってたのにジーンとしたなぁ。
　ほんっと、仲良し家族なんだねぇ。
　主役の2人は、常に見つめあってて、あぁ～、ほんとにラブラブだったなぁ。
　末永くお幸せに
　
　eco箸　→　株式会社　ＢＯ　ＰＲＯＪＥＣＴ
　ストラップ　→　ヒマラヤ保全協会　

早生みかん

    いよいよ、ミカンが色づいてきましたよ～
　まだまだ、多くの実は青いのですが、
　私の畑には早生の種類が2本だけ植えてあります。
　それが、食べごろになりました。。
　さっそく鳥が来て、つついてました！
　
　朝夕は涼しくなって、
　そろそろコタツとミカンの季節がやってきますね～



　　ちょっと旅に出てきま～す。
　

共存

サツマイモと露草が混在してます。
　共存してるってことかしら？
　　
　だんだんと日が短くなってきたね～
　夏は夜8時くらいまで明るかったのに、
　今は、夕方6時くらいになったらもう暗いもんね。

花が落ちて生まれる

　土の中から見たことのある実（？）が！
　そう、落花生、ピーナッツで～す。
　落花生って名前のとおり、花が咲き終わったら、
　茎がぐぐ～っと伸びて土の中に入り、実が成長します。
　当然なんだけど、殻付きですよ。。

NO NUKES RELAY ～瀬戸内海の海を原発から守りたいイベント～

  ということで、ぶんぶん通信Vol.2の上映会
　＆料理教室＆ランチを実施しました。
　メニューは・・・玄米ご飯・アラメの味噌汁・蓮根ゴマバーグ
　・蒸しカボチャとサツマイモ・紫玉ねぎと小松菜のサラダ・
　アラメと玉ねぎの煮物・豆腐とサツマイモのケーキ
　生姜紅茶・梅醤番茶　でした～
　
　ランチを食べた後、さっそくぶんぶん通信Vol.2を見ました。
　主に、祝島周辺の豊かな自然を紹介していました。
　瀬戸内海にスナメリ（小型のイルカの仲間）が棲んでるなんて！
　それから、サーファーやシーカヤッカーの多くの人たちが、
　自然を守ろうと活動しているんですね～。
　見た人たちで、電力について、瀬戸内海について、自分の出来ることについて話をしました。
　25日まで各地で開催されています。きっと、あなたの近くでも開催されているはず。
　友だち誘って行ってみて≪。
　コチラのＨＰに詳しい経緯やイベントの内容が掲載されています。
　http://nonukesrelay.jugem.jp/


　つぶやき
　正直・・・私は今まで、何かの運動（座り込み、デモ行進など）をするのを避けてきました。
　そうゆうことする人たちって、なんだか熱くて（必死すぎて）近寄りがたい・・・って思ってた。
　でも、ダム建設の中止や鞆の浦埋め立て事業の白紙、身近なところではmyバックやmy箸の普及、エコロジーが珍しくない言葉になったetc.
　そんな世の中の変化が私を後押ししてくれたように思います。
　ありきたりだけど、「原発反対！」じゃなくて※「どうそ、瀬戸内海の、日本の、地球のすばらしい自然を守って、穏やかに暮らしていきましょう」という想いでつながっていきたいです。
　※「原発反対！」では、まず原発ありきなので、それよりも自然を愛しましょうという方が良いという意味です。

エコナクッキングオイルで石鹸づくり！

　今、話題の（？）エコナで石鹸を作ってみました～。
　「エコナは油じゃないから石鹸は作れない」ってことだったので、
　ココナッツオイルをブレンドしました。
　油じゃないって一体何？なんだろうね。
　裏の表示を見ると、何だかカタカナがいっぱい・・・
　
　苛性ソーダと酢を加えて混ぜると
　あっという間（1～2分）で固まり始めました！
　ちなみに、オリーブオイルとかココナッツオイルとか
　通常の石鹸づくりでは、20分くらい混ぜるんですよ。
　急いで紙パックに移し変えたのですが、
　その間にもゼリー状に！
　そこで、エコナクッキングオイルだけで
　作ってみると、これまた、あっという間に固まった！
　賞味期限切れの菜種油とミックスすると、
　混ぜ始めてから5～10分くらいでゲル化し始め、
　紙パックに入れるのも焦らなくてＧＯＯＤ！だね。

　バラエティとして、アースガーデンのシソの葉や花を
　ミキサーで細かくして入れました。
　同じシソ科だからか、ジェノバソースっぽい石鹸が出来ましたよ。
　美味しそう～
　向島特産のイギスという海藻を細かく刻んで、
　こちらもミキサーで攪拌。
　石鹸液に混ぜると、鮮やかなグリーン色に変化して
　磯の香りのする、クリーミーな生地になりました。。
　
　他にも、無農薬の米ぬかや
　フェアトレードのオーガニックコーヒーも
　粉ごと入れましたよ。
　やっぱり、これからの時期、米ぬかでシットリしたいですよね～。
　紙パックに入れて約1ヶ月寝かせます。
　これが、石鹸として泡立つのか、使用感などまたご報告しますね。
　
　製造元に回収された油たちはどうなっちゃうんだろうね？
　廃棄処分？成分を変化させて、改めて販売？
　石鹸にすれば良いのにね～って思いました。
　これ、おもしろいから、冬にもう一度ワークショップを実施します。
　その時は、家で眠っている油をお持ちくださ～い！

他の写真はコチラのブログ☆で。

秋の花なんだけど・・・

  全国各地でコレ、見かけますよね～。
　特に、秋になると、黄色い花が満開に！
　セイタカアワダチソウと言って、キク科の外来種です。
　写真は、隣の放棄された畑に生えている個体です。
　私の畑に生えた個体はかたっぱしから引っこ抜いてます！！
　なぜって、根っこからアレロパシーという化学物質を出して
　周りに生えている他の植物の成長を抑制するから～。
　現状は、抜いても抜いても生えてきちゃうんだけどね・・・
　もともと、明治時代に観賞用に入ってきたものが広がっていったんであって、　彼らに罪は無いんだよ。
　秋の七草～外来種Ｖｅｒ．～なんてあったら、絶対、リストに入ってるね！

スパイダーの脱皮

　ミカンの木と木の間に　縦横無尽にクモの巣が張られています！
　よ～く見ると、今、脱皮したのか　白い抜け殻が
　巣にくっ付いていました。（写真を拡大して見てね）
　蜘蛛って脱皮するんだねぇ。
　年間通して見てるんだけど、冬の個体の方が大きいのは脱皮を繰り返してるってことだったんだね～

台風一過

　 今朝のアースガーデンの上空です。
　何の画像修正もしてなくて、この青ですから！
　昨夜からの台風が　空気中の塵を掃除してくれたみたいで
　す～っきりとした空気と、陽の光が眩しい～
　夏のギラギラした光やムッとした熱気ではなく、
　秋の澄んだ光と爽やかな風でしたね。
　季節は確実に巡ってる

恐竜の卵？

　 畑にゴロ～ンと白い丸いものが！！
　大きさは、ダチョウの卵くらいの大きさです。
　近づいてよ～く見ると・・・なんと、カボチャ～
　ヨモギの群落にまぎれて、気づかなかったんだなぁ・・・

ん～、リアルぅ～

　 ミカンの葉っぱに付いてました。
　もっ、もしかして、中身が入ったまま～？
　って思って良く見たら、ちゃんと背中が割れてました。
　ほっ。。
　それにしても、目の所とか、足の先とか、繊細な所もリアルに残ってるもんだね～。

シマシマオクラ

　このペンのような入れ物は
　オクラが熟してカラカラに乾燥してものです。
　中にタネが入っているんですよ～
　これを収穫して来年蒔くように。

みうたさんの雑穀スィーツ料理教室 秋編

　中秋の名月ですよ～
　ということで、今回のテーマはお月見 ＆ハロウィンでした。
　まん丸白玉だんごやカボチャのオバケプリンなど作りましたよ。
　これらには、ヒエ粉、ホワイトソルガム（タカキビ粉）、
　はと麦粉、米粉など雑穀の粉類を使ったお菓子をお願いしました。
　 ←でっ～かい椀にカボチャの顔を作りましたが、
　あんまり怖くないね～。
　他の料理の紹介は、こちらのブログ☆から。

天水

  　台風の影響や秋雨前線の影響で
　ここ2～3日、ず～っと雨が降ってくれています。
　やっぱり、いくら人工的に水遣りをしても
　天からの恵みにはかなわないのよね～
　植物たちの勢いがすごいし、
　大地にしみこんでいる様子も明らかに違う！
　
　写真は菊芋です。
　花をたくさん咲かせてくれています。
　雨が降っても咲かせてるなんて、強いんだね～
　なんか、根性って感じ。。

鞆の浦

　隣の市である福山市鞆の浦町の開発について、広島県と市民の間で争われていた問題に判決が出ましたね。
　開発は白紙に戻すということになりました。
　隣の市だけにとても身近に感じます。私も開発反対の署名をして、その後の様子に注目していました。
　このような判決が出るのは日本で初だそうで、それにも驚きました。
　宮崎監督がおっしゃっていましたが、「開発によって解決する時代は終わった」ということが広く一般にも（裁判という環境でも）受け入れられてきたと言うことなのでしょうね。
　
　瀬戸内海に浮かぶ祝島（山口県）に原子力発電所の建築が計画されています。
　鞆の浦の計画と同じように人々の暮らし、自然環境の重要性などが見直され、白紙撤回されると嬉しいなぁ♪
　それに関して10月12日（月祝）にイベントを予定しています。詳しくは後日・・・