一期一会

  　友人が新婚旅行で全国を旅しています。
　その途中に　しまなみアースガーデンを訪れてくれました。
　ミカンの摘果作業です。コロコロまだ青い実でしょ。
　彼にはサツマイモの苗を植えてもらいました。
　写真はコチラのブログ☆で。
　彼らも畑や田んぼなどを持っていて、
　ウーファーさんの受け入れをしています。
　複数の人で畑をやる難しさがあると言っていました。
　私の畑みたいだと、どこが区画で、いつ、何を植えたかキチンと記録してないと、
　草刈のときに刈られてしまったり、踏まれてしまったり・・・
　だから、人手があるからといって時間に余裕が出来るわけではなく、
　むしろ付きっ切りになってしまうそうです。
　な～るほど！　
　それから、彼らの住んでいる場所は平地なので、パーマカルチャーの事例によくある斜面を利用したデザインの方法を、なかなか応用できないとのこと。
　何か良いアイディアは無いですかね？
　それはそれで、向島と気候風土も違っていて興味深いよ。
　
　まだまだ彼らの旅はつづきます・・・　次は長野へ行くそうです。
　気をつけてね～
　ココに寄ってくれてありがとう。本当に一期一会だ！
　遠くで頑張ってるんだなぁと思うと、勇気がわいてきます。

ちょっとづつ

　だけど、大きくなってるでしょ。
　本葉が出て、伸びて！
　茎が赤い（紫）色だから、小豆かなぁ？
　あっ、ササゲかもね。
　
　今日は本当に暑かった～
　道路の温度計が33℃を表示してたよ。

シソっ葉

　毎年のことですが、
　こぼれ種から生えてきてくれます。
　赤いのと青いのと。
　
　 こちらは、何の双葉かわかりません。
　あたたか～く見守ってみますね。

確実に

  大きくなってますよ～。
　キーホールガーデンに植えた
　トマトとバジルです。
　ここまでくると、
　ちゃんと根を張っているので安心です。
　 積層マルチしてるから
　野菜たちは育ち、
　草が生えにくいですね。

菊芋 そのゴ

  　泰阜村で頂いた菊芋のその後です。
　土地に栄養が無いためか
　思ったよりは大きくなくて　一安心。
　（2～3ｍくらいになると思ってたから・・・）
　今のところ1ｍ無いくらいかな。
　
　雨が少なかったので、
　根元の方の葉っぱは茶色く枯れています。
　菊芋は強い強いと聞きますが、
　夏を越えられるかな。

移り変わり

　ＰＭ7時を過ぎたっていうのにまだ明るいよ。
　
　畑の草たちも変化してきました。
　イネ科の植物からエノコロ草やツユクサへ。
　でも、カメムシは健在って・・・残念。
　コマツヨイグサの黄色い花も。
　これが多いのはやっぱり“島”って感じでしょ。

天水

　朝、雨の音で目が覚めました。
　昼過ぎまで降ってくれて、作物も山も人も生き返ったよ～
　雨が止んだら、スカ～ッと晴れて、梅雨明け？みたいな青空が！
　ちと不安だなぁ。
　こちらは、ブラックベリーの実です。
　まだ雄しべがモシャモシャくっついてて、青くて食べられませんなぁ。

キャンドルナイト☆

  　明日は夏至の日。
　1年のうちで太陽の出ている時間が一番長いんだよね。
　電気を消して、スローな夜を♪
　キャンドルナイトのイベントに参加してきました。
　そして、「ぶんぶん通信No.1」上映会がありました。
　祝島の暮らしを紹介しながら上関原子力発電所建設に反対する
　ドキュメンタリーです。
　いろいろ考えさせられることがありました。
　島の人たちの「1000年以上続く伝統の祭りを守っていくことと
　原子力発電所建設反対運動は別問題ではありません。繋がっています。」
　「死ぬまで、反対し続けます。」という力強い言葉と表情が印象に残りました。
　全国でも上映されているを思うので　ぜひ、足を運んでみてください。
　
　私個人の意見ですが、持続可能な暮らしのデザインの中に
　原子力発電所は必要ありませんね。
　パーマカルチャーという考え方、暮らし方が問題の解決に繋がることを願って、ココから発信し続けます。
　　

豆たち

  頂いた豆の苗たちが
　成長してますよ～
　雨不足で、そうだけど
　しっかり根付いてます。
　こちらは四角豆。
　葉っぱも四角く見えますね♪
　そうでもない？

夏の花

茄子の花が咲きましたよ～
　薄紫色が夏らしいね。
　
　我が家のツバメ2世が孵りました。
　モワモワした産毛が付いたまま、ピヨピヨ餌をねだってます。

どこに生る？

　今日は“マクロビオティック勉強会”の日でした。
　陰と陽について勉強したのですが、
　野菜が畑で、どのように生っているかを知らないと
　その野菜が　“より陰性”　なのか　“より陽性”　なのか
　分からないのです。
　都会に暮らす人は、実際、その野菜が土の中に埋まっているのか、地上で実るのか見たことが無いと！
　だから、陰か陽か判断するのが難しい！
　な～るほど、そうなのかぁ～。
　マクロビオテックだけ勉強していても、畑だけやってても足りない。
　両方を補い合える機会を作っていきますよ～。
　それが、しまなみアースガーデンの役割だなぁ。と今日、改めて教えてもらった。
　ありがとう

トマト

  遠くの空で、雷が鳴り始めたので
　急いで帰ってきました！
　
　この前、スパイラルガーデンに植えたトマトが
　実を付けましたよ♪
　まだまだ、青くて小さいですが、
　楽しみだね～～

レタス

  入梅したっていうのに、雨がまったく降らなくて困るなぁ。
　子どもの頃、6月と言えば
　ほぼ毎日傘を差して学校行ってたような気がするのに。
　
　レタスや白菜、キャベツって、なぜ丸まるんだろうねぇ。
　不思議だぁ～～
　ん～、丸まって無いのも居るけどね。

みうたさんの雑穀スィーツ料理教室 初夏編

  料理教室が終了した後、
　みうたさん＆参加者の皆さんと一緒に
　アースガーデンを訪れました。
　やっぱり、よ～く見ないと畑に見えないらしい・・・
　先月のワークショップに参加してくださったかたもいらして
　「ナスやトマト、パセリなんかが大きく育ってるね♪」と
　とっても嬉しそうです。
　←　こちらは、麦を収穫している様子です。
　麦で薄力粉を作ろうと思うと相当大変だよね～

　
　料理教室の様子はコチラのブログで☆

簡易堆肥小屋 そのＧｏ！

　 堆肥小屋に重ねてあった雑草は
　枯れて嵩（かさ）が極端に減ってましたね。
　また、今日、草刈したので重ねておきました。
　
　前回のワークショップの参加者が畑を見学しに来られました。
　元ＪＡの職員だったそうで、特に柑橘系に詳しい！
　アースガーデンの立地を見て、乾燥していて、日あたりも良く、美味しい実がなるでしょう～、とのこと。
　それから、剪定の時期や方法、摘果の方法を教えてもらいました♪
　パーマカルチャーの手法とＪＡでの経験や知識をＭＩＸして自分の畑を作っていこうとのこと。
　お互いのイイトコ取りで、さらにパワーＵＰしたパーカルの畑が出来るでしょうね。

青い実

　ミカンの花が終わり、
　あっという間に青い実を付け始めましたよ。
　1本の樹にす～ごい量だから
　また摘果しなくちゃ、樹が弱っちゃいそう！
　まだ雌しべが付いたままの実もあります♪
　花のガラも付いたままですね。

スウェイルのその後

   今日、や～っと雨が降ってくれました。
　スウェイルがどうなったか夕方確認しました。
　ん～～？（写真の中央より左側、縦に溝があります）
　朝から降っていた雨も　昼過ぎには止んでしまったので
　大地が湿っている程度でした。
　梅雨になり、毎日雨が降り続いたら
　効果を発揮するのかなぁ？
　
　雨の予報だったので、苗を植えました。
　水遣りの手間が省けます♪
　この敷地のどこに？って感じでしょ。
　でも、ちゃ～んと植えてあるんですよ。
　人間と一緒で、こんな風に
　ﾊﾟｰｿﾅﾙ(?)スペースを広～くとってあげるのも
　伸び伸びと成長出来て、
　植物にとって良い環境なんですよ♪
　根付いてね～～。

麦の収穫

　今日は麦の収穫～♪
　バケツいっぱいです。でもまだまだ残ってますが・・・
　どうやら遅れていた中国地方の入梅が
　いよいよ明日くらいらしいので
　間に合わせようと思って！
　ツンツンしたノギにちょっと驚きです。
　想像以上に固くて刺さりそう。
　これは裸麦だから、脱穀しなくても食べられるそうです。
　ご飯と一緒に炊いても良いし、粉砕すれば全粒粉です♪
　

有畜複合！

　旅の途中で"ホールアース自然学校"に寄りました。
　ここは、動物農場から始まったので、今でも
　ヤギ、ロバ、ポニー、ウサギ、鶏、犬、ヒトが
　スタッフとして働いています♪
　ヒトより動物たちの方が先輩なのだよ！
　動物小屋が移動して広くなり、畑もで～っかくなってました！
　スタッフのみんな、頑張ってんな～！
　←これ、オモシロイしかけだね。
　動物小屋から出た糞尿や藁などを滑り台で下の堆肥小屋へ！
　そこから近くの畑に肥料として利用されます。
　キャンプに参加の子どもたちに大人気だとか！
　畑ではジャガイモがた～くさん並んでましたよ。
　イベントに参加すれば、そこで収穫したものを食べられますよ。
　命の循環について目で見て、食べて、
　動物や畑の世話をすることによって実体験できますね。
　私のアースガーデンでは、システムの中に動物が居ません。
　動物を飼うって本当に大変だし、責任もあるからなかなか出来ないなぁ。
　だから、有畜複合農業って、覚悟がいるなぁって思います。
　上級者編って感じがする。

ブラックベリーの花

  ブラックベリーが花盛りです！
　バラ科らしい、ほんのりピンクでカワイイ花ですよ♪
　昨年は雨不足で1度しか収穫出来ませんでした。
　今年はそれより雨不足とか・・・
　あぁ、心配。
　
　週末はちょこっとお出かけ。
　帰ってきたら麦の収穫しよ～っと。

積層マルチ その後

　 4日後のキーホールガーデンです。
　半分の厚さになりましたよ。
　苗に関しては、まだまだ特に変化は無い感じ。
　根っこが付いて落ち着くまではもう少しかかりそうです。

晩橘類の花

  温州みかんなどより時期が遅く実を付ける
　アンセイカンの花です。
　花も遅く咲くんですね。
　それにしても　デッカイヨ～～♪
　実もデカイけど、花もデッカくて
　香りがまた強いように感じます。
　蜂がブンブン誘われて蜜を集めに来てました！

パーマカルチャー講習会 ～設楽さんを迎えて～

　パーマカルチャーセンタージャパンの設楽清和氏を
　お迎えし、講習会を実施しました。
　今回は、　・パーマカルチャーとは？　
　・世界におけるパーマカルチャーの実際
　・パーマカルチャーの手法を使って畑づくり　という内容でした。
　広島県、岡山県、兵庫県から小学校6年生から70代の方まで
　バックグラウンドも様々な人たちが集まりましたよ～。
　今回は家族や親子でのご参加が多かったですね♪
　皆さん真剣に講義を聞いてます☆
　「へ～～」とか「えっ、そうなの？！」という地球の不思議や
　驚き納得の内容です。　講義の中で、
　「百姓とは、自分の暮らしの100のことが出来る人、
　　能力のあることだよ」と説明されました。
　現代の私たちは０姓（ゼロ）だなぁと反省。
　実際、皆さんは、生活に必要な何かを
　生み出しているでしょうか？
　買って来れば何でも手に入るというのでは、持続不可能ですよ！
　
　お迎えするにあたって、我が家の畑で採れた
　ビービーとユスラウメの実をご用意。
　懐かし～い甘酸っぱさです。
　こちらは、岡山の友人が、朝、
　出発する前に摘んできてくれたハーブ各種です！
　さっそくハーブティでいただきました！　

スウェイルづくり～

　水がゆっくり大地に染みこむように
　スウェイルを作りました。　
　まずは、等高線を測りますよ。
　あっちとこっちでホースの中に入れた水が
　同じ高さになれば平衡ということ。
　１mづつ移動しながらラインを決めます。
　決まったら、あとは掘って掘って掘りまくり！
　こんな風に、溝が出来ました。
　ｱｰｽｶﾞｰﾃﾞﾝはミカン畑までが斜面で、
　その下からなだらかになるので
　その境目に作りました。
　
　スウェイルが崩れにくくなるように
　樹や花を植えていきます。
　今回は、オリーブと梅の樹を植えました。
　植えるときのポイントは、
　水鉢（みずばち）状にするということ。
　鉢の様に掘った中に樹を植え、
　水をたっぷり（水溜りが出来るくらい）
　やります。
　木と木の間には花も植えました。
　かわいぃですね♪
　ｱｰｽｶﾞｰﾃﾞﾝは、水が不足しているのが課題なので
　このスウェイルは、とっても助かります！
　雨の季節にどうなるのか観察するのが楽しみ☆

キーホールガーデンと積層マルチを作るぅ

　まず、この草ボーボーの草刈です！
　みんなでやるとあっという間に刈れますね♪
　表面を覆っている多年草の根も
　きれいに取り除きました。
　残しておくとまた芽を出して、
　草が茂ってきますから。
　根を見ると、小さい根っこまで
　びっしり張っていたのが分かりますね。
　それからKeyHollに成形します。
　その上にさきほど刈った草を乗せて
　水で濡らした新聞紙を乗せていきます。
　隙間の無いように丁寧にね。
　その上に草を並べ、
　その上に藁を、（同じ方向に）積み重ねます。
　ん～～、ハイジのベットが完成しました～！
　
　草はN窒素　新聞紙はC炭素　草はN窒素　藁はC炭素
　という具合に窒素と炭素を交互に積み重ねていきます。
　新聞紙を乗せると、遮光の効果もあり
　草が生えにくく、それに、水分の蒸発も防いでくれます。
　1週間に1度の水遣りで十分だそうです☆
　（土壌の様子や気候風土の違い、
　　植えた植物の違いがあるので、
　1週間に一度というのは　あくまで今回の
　ｱｰｽｶﾞｰﾃﾞﾝの立地条件での場合です。）
　フカフカの草のベッドに穴を掘り、
　野菜の苗を植えていきます。
　厚みがすごいので、なかなか地球に
　たどり着けません！
　今は、空気や水分を含んでいるので
　こんなに分厚いですが、
　2～3日、1週間もすれば、すっかりぺしゃんこですよ。 
　あとは、しっかり水をやって完成で～す♪
  積層マルチは毎春、3年くらいやれば、
　落ち着くだろうとのことでした。
　←友人の種採り職人さんが色々な種類の苗を
　　持って来てくださいました。
　固定種や在来種と呼ばれている　日本で古くから作られている種類ばかりです。
　珍しいものをありがとう～♪
　日本古来の種類が珍しくなってしまって
　実際、F1種のカタカナで書かれた種類しか知らない私たちは寂しいなぁ。
　

堆肥小屋を作ろう！

   お次は、簡易堆肥小屋を作ります。
　まずは枠を決め、杭を打ち、
　竹で囲んでいきます。
　掛矢（カケヤ：大きな堅い木で出来た木槌）で
　トンテンカン♪
　地面が固くて、皆さん試行錯誤です！
　竹を組んでいくのが、
　意外に難し～い。
　すぐに折れてしまって、
　また割るところからやり直しですよ。
　
　周りが3面だけなのは、
　開いている1面から堆肥の切り替えし、
　草や枯葉、生ゴミなどを入れるため。
　さらに、堆肥を運ぶためです。

持続可能な食事をどうぞ

  「こんな風に大勢で食卓を囲むのって
　　お正月やお盆みたいだなぁ～」
　食卓に並んだ野菜料理の数々！
　講習会より食事を楽しみに来たんですよ
　なんて参加者もいらっしゃいました。
　差し入れもたくさん♪
　他の写真は、コチラのブログ☆で
　←岡山の農家さんがお持ちくださったスナップエンドウ。
　塩でゆでただけ！　甘くて美味しいね～♪
　←“夢石庵”さんのオカラで作ったサラダです。
　　おからの常識を覆されます！
　　絞ったカスではなく、しっかりお豆の味がしますよ。
　　周りの緑色は、ツル紫と同じ品種の菜っ葉です。
　2日目の昼食は、ベジタリアン用のカレールーで作った
　野菜カレーと我が家で採れた野菜サラダ、そして、
　向島の磯で採ってきた天草で作ったトコロテンです！
　食べるのも、突くのも初めて！という人がほとんどです（驚）
　酢醤油とゴマでいただきます。
　
　今回は、身土不二（しんどふじ）・一物全体（いちぶつぜんたい）
マクロビオティックを意識して、
　玄米ご飯と出来るだけ我が家で収穫した野菜を使って
　持続可能な食事からもメッセージを送ってました！
　でも、何よりも「美味しいねぇ～」と皆でワイワイ言いながら
　食と農、自分の暮らしや地球の未来について
　語りながら食事をすることが
　一番のご馳走かなぁと思います。

　その他の食事の写真はコチラのブログ☆で

Special Thands!

　 今回のワークショップに
　“パーマカルチャー関西”のスタッフと
　昨年、デザインコースで一緒に勉強した
　仲間たちが応援に駆けつけてくれました！
　どうもありがとう～♪
　今回参加くださった方々、そして、設楽さん、宿泊先の“B＆B潮風”さん、
　会場の愛ランドのスタッフの皆さん、影ながら応援してくださった方々、
　本当にお世話になりました。
　心から感謝です☆
　これからも楽しんでパーカルしましょうね～。