ピザ釜 完成

向島にあるナチュラルショップ「マママルシェHANDA」さんの
　ご主人さんが、手作り釜についての
　様々な文献をHPや本などで集め、
　とうとうピザ釜を完成させましたよ～！
　パチパチ。　
　まずは土台（平衡）をプロの大工さんに決めてもらって
　その後、耐火レンガをドンドン積み重ねていきます。
　やっぱ、釜っていうとアーチ型がかっこいいですよね。
　でも、ご主人さん曰く、
　「大変だったところは、やっぱりアーチ部分と入り口の所かな」と。
　そうですよね～。
　言うは易し、行うは難しだと思います。
　釜の下の部分は、薪置き場だそうです。
　ピザでもパンでも焼き芋でも焼いて食べられますね～！
　楽しみ♪