柚子アラカルト

   思いかけず、手作りのお惣菜をいただきました。
　お宅で実った柚子を使った
　様々な料理。。
　←柚子の皮と実がい～っぱい入った柚子味噌です。
　このオカラは大豆から作ったそうですよ～。
　穀物酢ではなく、梅酢を使っているそう。
　柚子の香りもふわ～っと広がります。
　そして、大根の漬物です。
　カリカリ止まらない！
　柚子だけで、色んな料理のバラエティが広がりますね～。
　ご馳走様です！