マクロビ勉強会

　今日はマクロビオティック勉強会の日でした。
　テーマは豆と海藻！
　普段、あまり料理の幅が広がらない食材なんだけど
　私たちの体にはとっても大切な栄養素です。
　その中で、高きびは、友人が栽培しておすそ分けしてくれたもの。
　栽培するよりも、収穫して口に入るまで、とっても手間がかかるそうです。
　モチモチしてて、食感にハマルね。
　写真の赤っぽい雑穀が高きびです。

　レシピは、マクロビのブログへ