Cafe にてガーデンづくり

   
　善桂庵さんでお庭を畑にしました！
　午前中、雨が降っていたので、
　パーマカルチャーの概要などをレクチャーし、
　午後から作業でした。
　
　まず、積層マルチづくりです。
　そう、やっぱり草刈ですよ～。
　

　お店の前には、トマトやキュウリ、
　ナス、ホオズキなどの苗を植えました。
　

　それから、写真に写っている側の窓が南向きで
　夏の日差しが強く、とても暑くなるそうなので
　緑のカーテンを作りました。
　
　土地が砂利だったので、
　豆やゴーヤ、カボチャなどをコンテナに植えました。

　
　そして、お店までの階段脇に草が生えて大変！
　というご要望に、ハーブを植えました。
　　ハーブはどんどん増えて茂るので、
　草で草を抑圧する方法です。
　いろ～んな種類を植えましたよ。
　
　こちらのお母さんはお子さんを背負って参加してくださいました。
　背中では、爆睡中で～す

　お店の薬膳カレーがまた絶品！でした。
　
参加者の感想は・・・
｢今までの発想と180度違ってる｣
｢こんな方法で、実が成るかなぁ？｣
｢思ったより手間がかからない。私にも出来るかも｣
｢植物の出来る過程を知るのも楽しい！出来たとき、美味しく食べられそう｣
｢雑草に対する考え方が変わった。必要なものばかりなんだなぁ｣
｢スローフードや採れたてのものを食べたくなった｣
｢普段とは違う時間を過ごせたよ｣

山の赤土で、石がとっても多かったです。
そんな土で作るのは初めてだったので、ちゃんと育つかどうか
また、見に行かなくっちゃ！