ほしはら山のがっこう

    今日は三次市にある　ほしはら山のがっこう　さんの
　里山を思いっきり楽しむプログラムに参加してきました。
　里山を散策し、山菜を採りました。
　30名近い家族連れの参加者で
　ワラビ、ゼンマイ、たらの芽、藤の花、ヨモギ、カンゾウ、　
　シオデ、スミレ、たんぽぽ、コゴミetc.
　←こんなに採りましたよ～
　お昼ごはんはもちろん、山菜の天ぷら、　　
　味噌和え、三杯酢和え、サラダなどなど。
　お腹いっぱいに春を感じました！
　おやつにヨモギの白玉団子～！
　それから、人生初のタケノコ堀り！
　ちっちゃくて美味しそうでしょ。
　タケノコ、ワラビ、ゼンマイは、塩で漬けて、保存食に。
　12月に山菜ソバにして、みんなで頂く予定で～す。