しまなみアースガーデン: 2007年11月

畑の色彩　冬

冬においしい葉ものの野菜は、
緑色といっても明るさや
色の濃さが微妙に違いますね。
とても色が豊富です。
草色、若竹色、萌黄色、松葉色etc.
日本人にとって、緑色ってとっても身近な色なのね～。

母：「冬の菜っ葉は、霜や寒さで甘みが増したり、
　　　やわらかくなったりするんよ～」

へ～～～～！
お鍋が美味しいわけだぁ～。

2007年11月29日 (木) | 固定リンク | コメント (0)
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泡モコモコ

これ何だろう？
シソの種にくっついていて、泡みたい・・・
カマキリの卵かなぁ？
カエルの卵かなぁ？
そもそも卵なのかなぁ？

父：「これ、クモの巣じゃぁ。」

え″－－－－－－－！
クモがドバーっと出てきたりするのかぁ？
獲物を捕る巣とは違って
人間でいうと家みたいなものだって。
ふぅ～ん。
暖かそう。

2007年11月28日 (水) | 固定リンク | コメント (0)
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尾道といえば昔からお寺の町として有名。
澄んだ青空に紅葉した桜の葉がとってもステキな
宝土寺で“尾道手しごと市”が開催されました。
（11月24～25日）
私も尾道つながりを作りたいなぁ～と思って
出店させていただきました。
ヘンプクラフトとしまなみアースガーデンのPRも。
Myヘンプアクセサリーを手しごとしていただきました。
他のお店もそれぞれ手作りの品がたくさん並んで
お客さんも絶えず大賑わい。
開店10分で売り切れるお店もあり、
混雑して前に進めないくらいでしたよ！
こんなにオシャレで、若い人たちが
たくさん尾道に居たなんて、本当に驚きです。

しまなみアースガーデンのカードを作って
お一人お一人に畑の話をさせていただきました。
（ほぼ午前中で無くなってしうくらい、しゃべりっぱなしです！）
向島で畑を始めたってことがとても珍しいようで、
「へぇ～、面白そうねぇ」「みんなで作業するのって楽しいよね」
「そんなに、簡単に出来るの？」「よく考えたやり方ね」と
聞いてくださることがとても楽しく、嬉しかったです！
お寺の若い住職さんをはじめ、スタッフのみなさま、
周囲の理解や参加者の調整、運営など、
新しいことを始めるのってとっても大変だと思います。
とっても充実した時間を過ごせました。ありがとうございます！
古い町の伝統を守りながら違う世代へもアプローチする姿勢に
エネルギーをいただきました！
私も向島を元気にしていきたい！
☆写真はお客さんの手しごとによる作品の一部です。
一番左の作品のタイトルは「たこ」だそうです。尾道らしい!!

2007年11月26日 (月) | 固定リンク | コメント (2)
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秋の収穫祭　07

今日は、雲ひとつない青空が広がって、
風も吹かず、と～っても過ごしやすい日でしたね。
実りの秋の収穫をしました！
まずは、サツマイモ堀です！
やっぱり幼稚園以来という参加者の方も
いらっしゃいました。
土地が固いので、不思議な形です！
顔よりも大きな芋や丸まるくて可愛らしい芋など。
それから、落花生も収穫！
落花生の実がどうゆうふうに付くのか初めて見た！
と大興奮！
カメラのフラッシュの嵐でした！
サツマイモと落花生はそれぞれの葉っぱでくるんで
アルミ箔で包み、焚き火の中へ。
新聞紙よりも葉っぱの方が
風味があって美味しいんですよ～。
焼ける間、今度はミカン狩りです。
ミカンの摘み方（2度摘みの方法）を聞いて
美味しそうな色のものから収穫していきます。
皮が薄くて、大きいものも美味しい～。
いよいよ焼けたみたいです。
ちょっと焦げ過ぎの方が中が甘くておいしぃ。
お昼にお弁当食べたんだけどついつい、食べちゃう！
最後に、畑に豆や葉ものの種を蒔き、
そして、サツマイモの葉を上に被せます。
これで、鳥に食べられることも無く、
他の草に負けることも無く、肥料にもなります。
秋空の中、初めて見る野菜の姿に驚いたり
思いも寄らない大きさの芋や人参に出会ったり
ワイワイ言って、美味しいもの食べて楽しかったなぁ。