朝のエコツアー in シャロムヒュッテ

シャロムヒュッテの
朝のエコツアーの様子をご紹介しますね。
毎朝、オーナーやスタッフが
宿泊者や希望者を対象に
敷地内や畑を案内してくださいます。
眠い目をこすりながら外に出ると
ピンとした朝の空気に目が覚めます。
畑には、様々な種類の作物が植わっています！
アマランサスやヒエなど今注目の雑穀が！
でも、食べられない草もいっしょに生えてて
自然農らしい畑でした。

コレは、綿です。
オーガニックコットンに挑戦中だそう。
実が弾けて
白いコットンボールが飛び出しています。

コレは、ストロベリートマトという
ホオズキに似た野菜だそうです。
食べるととってもフルーティーな
甘い味がします。
ジャムにして保存していました。
何十年も自然農をやっているのに
初めて挑戦する作物がたくさんあるなんて楽しそうですね～。
ツアーが終わるとお腹がペコペコ。
ピースフードの朝ごはんが美味しかったなぁ。