みうたさんとのトークセッション

うかたまの連載でおなじみの江島みうた先生のトークセッションを
おこないました。
詳しい内容は明日！

↓ご参加いただいた皆様へ

ご参加いただいた皆様、Barのマスターそして
みうたさん、どうもありがとうございました。
時間を作って、遠くから足を運んでいただいて
これからもがんばってね、とエールをいただき
本当に感無量です。
言葉では到底言いあらわせません。

人との出会いという宝物をたくさんいただきました。
これからも正直にやっていきたいと思います。
これを最後にはしたくありませんので
これからも辛口のコメントいただけると嬉しいです。
瀬戸内海でいつでも待ってますよ！

では。ひとまず。

麦っ子畑保育園

http://www.mugikko.org/

友人が働いていているこの保育園のHPを紹介されて見てみました。
代表のみこべさんの想いに感激し、泣いてしまい、
で、実際はどんな所なんだろう？
見学自由って言ってもなぁ・・・と不安でしたが昨年1度訪れて
とっても自然体ですばらしかったので
今回は他の友人たちも一緒に見学してきました。

夏休みのため0歳児～学童の子が一緒に過ごしていました。
夏なので裸んぼでプール！
冬でも裸足で生活しているそうです。
年齢が上の子が下の子を見るのが当たり前で
自分で出来ることはやりたがる、
出来るのが嬉しいといった感じです。

私は食事係りのお手伝いをさせていただきました。
そこの食事はすべてオーガニックの材料を使い
野菜が中心。雑穀米や天然酵母のパンや地粉の麺類などだそうです。
味付けは、いたってシンプル！
野菜サラダは塩とりんご酢のみ。
サラダ用の野菜をひたすら1時間切りまくりました！！！
スライサーで切ったら早くてきれいなのに・・・・って思ってたずねると、
「食べる子どもたちの事を思って、包丁で切ってください。
その方が美味しくできますから。」と。
あ"～～～～
そうですよね！反省。
私がエプロンと三角巾を付けていると
「今日は台所当番だったの？美味しかったよ～」と子どもたちが声をかけてくれました。
あ"－－－－－－－－（涙）

子どもたちの情緒には落ち着きがあり
世代と性別と国境とハンディキャップを超えた
団体生活のルールが自然と身についていました。
そこで働くスタッフは本当に体力仕事だなぁと思います。
カラダは疲れても、きっとココロが満たされているんだろうなぁと感じました。

むぎっちょ（あいちゃん）どうもありがとう。
出会えてよかったよ～。

今回、写真は撮っていません。（それどころじゃなかった？）
ぜひ、足を運んでその雰囲気すべてを感じてみてください！

虫虫ワールド

   
  ←このボサボサは
何を隠そう
虫虫ワールド！
色んな種類の虫たちが
ワンサカ暮らしています。

まずは、

てんとう虫。

顔みたいに見えるのが

カメムシ。

そして、

クモも。

意図してこうなった訳では無くて
ほっといたら、こうなっちゃった。

隣に虫虫ワールドがあるからかも知れないけれど

すぐ横のナスの実には虫がいなくて
（葉っぱにはいたけど）
食べられた後も何も無く
ツルツルしています！

害虫・益虫なんて言葉もあるけど
うまく付き合っていけたらいいのにね。

オーガニックランチ

レストランのテラスで頂きました。

こんな風景を見ながらの贅沢ランチ！
本日の1プレートランチです。
お豆腐とワカメと玉葱のお味噌汁と野草茶付きです。

詳しくは何か分からなかったのですが、私の味わった感じだと・・・
黒米の入ったご飯。
山菜とキクラゲのマリネ。
豆のフライ。
豆腐マヨネーズのポテトサラダ。
雑穀サラダ。かな？

こちらは、ズッキーニとトマトのピザ。
たった今、石釜で焼いてくださったピザです！
トッピングの野菜たちは
さっきまで畑になっていたもの！
トマトソースは手作りのやさしい味。
ピザ生地もふんわりサクッとしていて美味しかった！
見た目の色もカラフルで食欲をそそります。

“何が入ってるのかなぁ？味付けはなんだろう？”
と、こんなに注意深くお食事するなんてないから
食べた後、ちょっとグッタリ・・・

ふと、畑を見ると、スタッフの人がキャベツを収穫していらっしゃいました。
採れてから30分以内でお客様の口に入るのかもね～。

シャロムへ

宿泊施設の隣にレストランとカフェがありました。
    （残念ながら宿泊は満員で泊まれませんでした。すごい人気ですね。）

カフェのすぐ隣に
ストーンスパイラルガーデンがありました。
色んな種類のハーブが植えられています。
やっぱり憧れますね～。

そして、宿泊施設の隣には

こんなステキな水場がありました。
段々になっていて
一番向こう側が飲み水。
その下に洗い場。
一番手前が足洗い場のようです。

薪を重ねて一枚板のテーブルが支えられています。
手作り感あふれます。
こんな風景を見ながらゆっくり本なんて読めたらなぁ。

←近くにグミの木があって
実がなっていました。

いよいよお腹がすいてきました。

レストランの入り口です。
この建物もディスプレイも
石釜もすべてスタッフの手作り！！！
宿泊施設の石垣の石はオーナーが３年かかって
集めたものですって。

ドアの取っ手がハート型。

何、食べよっかなぁ♪

安曇野へ

安曇野にあるシャロムヒュッテさんを訪れました。

さっそくパーマカルチャー畑を見学。
建物の向こうに広がる畑でとっても広かったです。
←両脇にトマトやナスが植えてあって
その間にキャベツが！

これぞコンパニオンプランツ！
稲の周りには大豆が植えてありました。
これは、稲作されている所では
昔からやられている方法ですよね。
大豆や小豆などマメ科と仲良し。

チキントラクターがありました。
けっこう、でっかい！
一人じゃ動かせないかも・・・
中には残念ながらチキンは
居りませんでした・・・

様々な農法を試されているようで
これは、森林農法。
高い木本の下に、ズッキーニやカボチャなど
背の低い作物を植えられていました。
その他に、自然農法などがありました。

晴耕雨読

台風が来ると外に出られないので
図書館へ行き
本を借りられるだけ借りて
コープで食材を買い込み
準備万端！

宇根さんには1度だけ
お会いしたことがあります。
パッと見たところ恐い感じの方だったのですが、
お話してみると（↓私ごときが言うと失礼ですが・・・）
すっきりと一本筋が通っていて「潔い」という言葉がぴったりで
百姓をとても尊敬していらっしゃる哲学者のような方でした。
お連れ合いさんも気さくで、地元の料理をとても好んでくださいました。
いつか、しまなみにおよび出来たらなぁと考えている人のおひとりです。

生きてる杭!?

きれいな花が咲いてます。
虫除けになるからと
区画の端っこに植えました。

ちょっとアップにしてみると・・・
区画が分かるように差していた杭が！
んっ？
むっ？
へっ？
はぁ？
あれっ？

なんと、生きていたのです！
小さな葉っぱが出てきたよ～。
すごい！←自分のボキャブラリの無さに悲しくなっちゃうけど
これを目の当たりにすると
その言葉しか出てこないよ。

大きくなりましたね。

最初のワークショップで植えたコナラの木が
こんなにも大きくなりました！
（って言っても50cmくらいですが）
植えた時は、周りの草と変わらないくらいで
うっかり刈りそうに なってしまったけど・・・

葉っぱも濃い緑色。
ほら、実も付きましたよ～。
大きくなったら、日陰を作ってくれて
枝にブランコも作りたいって話していましたね。

植えてから1年経ちました。
見守ってくれて、協力してくださった皆さんに感謝しています。
今日は七夕です。
あいにく曇りで星は見えませんが、願い事しよっかなぁ。

かぼちゃん

知らぬ間に、カボチャが畑のすみっこに
植えられていました。
この植え方・・・
パーマカルチャー的にどうなんだ？？？
父の農業との歩み寄りだな。

まあ、保温効果があって、成長は良さそう。

食べられるフェンス

フェンスつながりで・・・

白い花を咲かせていたベリーが
深いピンク色の実を付けました。
もうちょっと深紅になるまで待ったほうが美味しそうです。

フェンスにしては
ちょっと背丈は足りませんが、 
まぁ、それはそれでね。
美味しそうだから。

豆フェンス

  梅雨の合間の素敵な青空～。
　
　豆のツルでフェンスのように
　なりましたよ。

　白い花も咲いて
　細長い実もなり始めました。
　花粉を運んでくれる虫がいることに
　感謝ですね。
　

Ｐ．Ｓ．今日から7月です。
新たな1歩をやっと踏み出せる気がします。
でも、どうやって足を出したらいいのか？
どこに足を着地させたらいいのか？
わからなくてドキドキです。