小春日和

←ぽかぽか陽気が続いて
　　こないだも摘んだ
　　ブロッコリーの花芽から
　　またまた黄色い花が咲きました！
　　なんだかちょっと心配になっちゃいますね。

次回の畑作業

次回の予定は、３月４日（日）です。

小春日和（だといいな）の
「しまなみアースガーデン」が
どうなったかちょっと見に来ませんか？
こないだ作った踏み込み温床は？
積層マルチはどうなってるかなぁ？
みなさんのご自宅でもダンボールコンポスト作ってますか？
ラフな感じでお友だちも誘ってぜひお越し下さい。
お待ちしています。

お申し込みお問い合わせは・・・
http://pcnhiroshima.no.land.to/?page_id=2

です。

アウトプット

← グループで話し合った
　　畑のビジョンを説明しました。
　　みんなが集まれば文殊の知恵が
　　ザックザク！
　みんなからいただいたアイディアを
　　　　　　　　　　　いつか、実現させましょう！

←最後に、それを自分に置き換えて
　　自分にインプットされるもの
　　自分からアウトプットされるものを
　　各人で考えました。
　　みなさんも考えてみて下さい。
いろんな発見がありますよ！

何か作ってる？

←あれれ？
　　姿を見ないと思ったら
　　黙々と
　　何か作ってますか？
　　

←なんとお正月の飾り
　　門松を作ってくれていました！
　　さらに、そのまわりに
　　素敵にデコレーションもしてくれています。
　　いつもの看板がデラックスな感じになってます！

←シャメを撮る講師を撮ってみました。

ダンボールコンポスト

←家庭で簡単に出来る
　　ダンボールコンポストの紹介です。
　　今回は、腐葉土と米ぬかと生ゴミを
　　入れておいたものです。
　　講師の井東さんのお宅では
　　ピートモスを材料に使っているそうです。

←2日前に作ったばかりなのですが、
　　すでに、微生物が活動を始めているらしく、
　　手を入れると温かく感じました！！！
　　驚きです！

「これなら自宅で出来そう！」「公園で葉っぱをもらって・・・」
という声が参加者から聞かれました。

午後の作業！

←美味しいランチを食べた後は
　　もうひと作業です！
　　夏野菜の枯れた株を抜き、
　　畑を整えます。

←ゴーヤや紫ツルナの
　　ツルが竹にからまって
　　取れにくいですが
　　根気良くね。

←枯れた枝や芋がらを
　　畑にかぶせ、
　　米ぬかを撒きました。

←種の収穫も忘れずに！
　カメラ目線の笑顔いただきました！

青空ランチ♪

←そろそろお腹がすいてくる頃だ～
　　採れたて野菜をふんだんに使った
　　ランチを作ろう！

今日のメニューは、皮ごと野菜の蒸し焼き
玄米＋雑穀ご飯
ほうれん草の胡麻和え
蕪の酢の物
色々葉っぱとベーコンの炒め物　etc・・・
　　　

←素材の味を楽しむために
　味付けは塩コショウだけ！
　魔法の鍋、ダッチオーブンで作ります。

←出来上がるまでの間、
茎の部分を並べてみたら・・・
まるでバラの花のよう。

←さあ、出来上がり～！
　野菜の甘さが一番わかるのは
　蒸し料理ですよね。

青空の下、
みんなでお腹いっぱい
いただきました！

←残った野菜くずは
　堆肥場へ！
　「これも資源！資源！」

積層マルチの実験！その２

←刈ってきた資源という名の
　　草を並べます。
　　この時期は種が熟しているものもあるので
　　それは除きました。

←水でぬらした新聞紙を
　　上に重ねます。
　　

←その新聞紙の上に
　　また草を重ねていきます。
　　微生物が草を分解して
　　それを虫やミミズたちが食べに
　　畑へやってきます。

←またその上に新聞紙と草を重ねていきます。

本当にこれで
フカフカの土になるのかなぁ？

←枠を作り直して完成です！
　通常、微生物が活発に活動する
　もっと暖かな時期に
　この作業をするそうです。

3月の作業で結果がどうなったか確かめてみたいと思います！     

積層マルチの実験！その１

←この区画をフカフカにするため
　　“積層マルチ”なる実験をしてみることに！
　　まずは土のにおいをかいでみます。

←土のアップです。
　　少し上の草をどけると
　　このような状態です。
　　下はとっても固く、栄養も少なそう・・・

←材料は、草と水でぬらした新聞紙です。
　　草は炭素、新聞紙は窒素、
　　それをミルフィーユのように重ねていきます。
　　「草は資源です！」と講師。
　　本当にそう見えてくるから不思議です。

←畑のエッジ（端っこ）のところに
　　草、もとい、資源がたくさん！

←いつもは邪魔者の草も
　　資源だと思えば
　　草刈も嬉しくなります。

踏み込み温床づくり その２

←堆肥場に入れる芋がらを
　　押し切りガマで適当に切っていきます。
　　この芋蔓は、ここで収穫したものです。
　　この道具は我が家に昔からあるものです。
　　渋いでしょ～。

←横の枠をはめていきます。
　　だんだん形になってきた～！

←人が2人くらい入れる大きさです。
　　オーストラリアではバスタブなどで
　　作ることもあるそうです。

←土・芋がら・米ぬか
　　そして、土・芋がら・米ぬか
　　またまた、土・芋がら・米ぬか・・・
　　とサンドイッチのように重ねて
雨がたくさん入らないように屋根も付けて・・・

いよいよ

←完成で～す！
　　タラララッタラ～ン♪

思った以上に立派なものができました！

踏み込み温床づくり その１

←次の日の朝は霜が降りて
　　少し寒く感じましたね。

←すぐ隣の元（放棄された）ミカン畑の
　　土を観察します。
　　驚いたことに、私たちの畑よりも
　　土が肥えています！
　　何も手入れしなくても自然のサイクルで土はフカフカ。

←こんな土が欲しいので
　　ここに堆肥場を作りたい！
　　ほんとに出来るかなぁ・・・

←大きな木槌（カケヤ）を使って、

　　

←四箇所に柱を打ち込みます。
　　力作業もマンパワーで
　　グングンはかどってます。

←枠が出来たら、
　土をならして・・・
　角スコップを使うのも初めて！

←僕も手伝う！

そのよん

←研修室に戻って
　　畑の様子を皆でチェック。
　　今の畑の良い点や改善点、
　　新たに作りたいものについて話し合う。
　　向島の気候風土や有る資源を元に
実際、何が出来るか、どうしていきたいか
アイディアを出し合いました。

←雨が少なくて水不足だから・・・
　　南向きの斜面で・・・
　　木陰が欲しいなぁ・・・
　　夏は草の勢いがすごいんだよなぁ・・・
　　地面が硬いから・・・
木材は手に入らない・・・竹はどうだろうか・・・　
ミカンをうまく利用できないかなぁ・・・
などなど、文殊の知恵が溢れてきます。

そのさん

←まずは収穫です。
　　大根や株がお団子状態で
　　生っています。

←大根収穫！！
地面が硬いので短めです・・・
でも嬉しい～。

←人参も収穫！！
　　一気に数株抜いちゃいました。
　　写真撮るの？
　　恥ずかしいよ～。

←その場でガブリ！
　　当たり前だけど
　　人参の味がする。
　　大根もホウレン草も
　　大地の味がします。

←ミカンの収穫も体験。
　この地域ではすっかり収穫は
　終わっている時期ですが
　皆さんに体験して欲しくて！
　ミカン狩りのレクチャーに
　　　　　　　　　　　「へ～！」の連続。

←黙々と収穫・・・
　　オレンジ色のカゴがおしゃれだ！
　　声をかけても振り向いてくれません。

←これから寒くなるので
　　籾殻を根元に撒きます。
　　向島には田んぼが無く、
　　ワラが無いので籾殻を撒くのです。
　　

←デコポンに袋をかけます。
　　寒さに当たると肌が変色してしまうのです。
　　味には何も影響は無いそうですが
　　「見た目が良くないと売れない」という現実。
　　一つ一つ丁寧に作業をしていきます。
今の農業とパーマカルチャーと両方のやり方を知ってもらえたかな。